原料产地:意大利最顶级的橄榄果
生产工艺:以人工的方式,一颗颗从树上摘下, 24小时内,完成挑选、清洗、压榨、萃取、油水分离、过滤六大初榨全过程;压榨出真正“限量发售”的顶级橄榄油。
产品特点:它被尊称为植物油的“液体黄金”,世界卫生组织的专家已经证实:橄榄油对心血管、糖尿病、癌症等有着良好的预防作用;橄榄油中含有大量人体不可缺少的单不饱和脂肪酸,比任何一种动物油或植物油的营养价值都要高,对避免冠心病等心血管疾病大有帮助。橄榄油还含有维生素A、C、D、E、K、胡萝卜素等脂溶性维生素以及抗氧化物等多种营养成分,并且不含胆固醇,有助改善消化系统功能,抗衰老,对糖尿病人改善脂类代谢也有辅助作用。
食用方法:
a.橄榄油用于凉拌: 用于拌沙拉, 拌凉菜, 沾面包食用等, 口感丰富, 营养价值高, 可直接口服, 还可以缓解胃部不适。
b.橄榄油用于煎炒烹炸: 普通食用油加热到一定温度会发生过氧化反应, 而过氧化物对人体非常有害, 所以医生和营养学家都建议炒菜时不要把油烧得过热, 尽量少吃或不吃煎炸食品。橄榄油富含抗氧化物, 加热到200-220 摄氏度也不会产生过氧化物,对人体无害, 因此可以放心用于食品煎炸。剩油也不必倒掉, 沥干其中的杂质后可以重复使用, 连续10 次以上也不会改变味道, 而用量仅是一般食用油的三分之一。而且橄榄油不用预热, 不用呛锅, 油烟少, 不粘锅, 不污染环境, 炒出的菜肴不变色, 清淡鲜亮, 原汁原味, 不糊不腻;
c.橄榄油用于烧烤: 用橄榄油烧烤,食物会发出特别的香味和口味;
d.橄榄油用于腌制: 橄榄油很容易渗进食物里面, 并将腌料的味道带进去,让肉质变软, 去除鱼腥味;
e.橄榄油用于烘焙: 橄榄油可以用于烘面包和甜点, 味道远比奶油好, 橄榄油可以增加面粉的香味, 使面团变软,保持新鲜时间长